CHỦ ĐỀ: Miền Bắc - Sưởi ấm trái tim hồng thêm giọt máu

NHÂN SỰ SÚP HUYẾT HỌC TÍNH TỪ 28-6
• NHÓM ĐẶT NƯỚC:
trưởng nhóm Ngọc- nick Chanh Hấu hấu 098 353 1099
- Yêu cầu công việc: Mua xương rửa sạch, trần, luộc, ninh … để làm nước dùng nấu súp.
- Thời gian thực hiện 9 giờ đến 11 giờ.
*Các thành phần phụ trách theo 4 tuần
1- Ngọc- nick Chanh Hấu hấu 098 353 1099 Trưởng nhóm
2- Chị Hồng Lam: 097 554 1832
3- Hương béo: 096 672 6066
4- Nga bạn Mai Tân: 098 958 810
• NHÓM NẤU SÚP:
trưởng nhóm Chị Đỗ Kim Oanh 091 300 0159
- Yêu cầu công việc: Phụ trách việc đi chợ, lên thực đơn, viết bài kêu gọi, báo cáo,nấu súp, phân công phát súp và kiểm tra việc dọn rửa nồi.
- Thời gian thực hiện 11 giờ đến 17 giờ.
*
1- Mai Tân 091 214 1705 phụ trách tuần 1 Minh Hòa phụ.
2-Chị Đỗ Kim Oanh 091 300 0159 tuần 2 Duyên Tường 098 800 3468 phụ
3- Minh Thảo Đỗ tuần 3 Chị Vũ thị Hà 090 229 9029+Đức Mạnh 098 550 9857 phụ.
4- Phạm Huyền 090 458 9935 tuần 4 Đinh Hồng Lam phụ 091 337 8636
• NHÓM SƠ CHẾ :
trưởng nhóm chị Lâm thị Minh Hạnh 098 600 0954
- Yêu cầu công việc: Cắt gọt, rửa, xay… rau củ, thịt…. Chia bánh mì, phát phiếu, dọn dẹp sân bếp, nồi xoong, đổ rác, kiểm tra nguyên liệu dư dôi báo lại với tuần sau những nguyên liệu còn lại tránh lãng phí.
- Thời gian thực hiện 11 giờ đến 15 giờ 30
*
1- Chị Lâm Thị Minh Hạnh 098 600 0954
2- Nam Trần
3- Song Ngư 096 361 5819
4- Kim Anh
5- Trần Hải Yến

• NHÓM VẬN CHUYỂN :
Phạm văn Anh 091 500 6686 và Xe Địa Hình 091 306 6703 kết hợp điều phối ( sẽ chốt sau).
- Yêu cầu công việc: Có xe ô tô trở được 2 nồi súp to đến bệnh viện Huyết học
- Thời gian thực hiện công việc; từ 14 giờ 45
Vũ Hải Sơn 090 234 2247 và Đức Mạnh 098 550 9857 kết hợp với đội vận chuyển cho hai nồi súp ra xe.
• NHÓM RỬA NỒI: (Nhóm này cố gắng trong thời gian ngắn tự hoạt động riêng phần việc của mình để thoát khỏi sự kiểm soát của nhóm nấu )
Mít Trang trưởng nhóm 093 836 9888 phối hợp cùng người phụ trách nấu súp từng tuần ( tạm thời khi chưa quen việc).
- Yêu cầu công việc; Dọn dẹp cọ rửa nồi xoong xô chậu, sân bếp…, kiểm tra vật dụng, đóng cửa bếp.
- Thời gian thực hiện công việc: Từ 15 giờ đến khi xong mọi công việc.
* 1- Nhóm sinh viên đồng hương Thái Bình tại Hà Nội: Giang Dí Dỏm, đt: 0977548440.
2-Nhóm công tác XH C25: Phuong Thao, đt:0964087313. 3- Nhóm sinh viên đại học Bách Khoa: Tởn Tí Tuyển, đt:01674841404.
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA CÁC CHỊ VÀ CÁC BẠN THẬT NHIỀU.

Nồi súp hôm nay rất vui vì có nhiều sự ủng hộ. Cảm ơn các MTQ thật nhiều.

Hiện tại bệnh viện huyết học yêu cầu nồi súp phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Với điều kiện hiện nay, Lason thấy cần phải sửa sang lại cái bếp một chút để khi phòng y tế đến kiểm tra họ có thể xác nhận đủ điều kiện. Cụ thể, quét vôi lại, láng nền si măng, mua 1 bàn i nôc. Lason lưu ý là chỉ làm nơi mình nấu thôi nhé. Chỗ đó khoảng 10m2. Khoản tiền khi bắt đầu chúng ta kêu gọi mua nồi niêu xoong chậu vẫn còn dư. Mong BQT xét để được điều phối cho việc sửa sang này. Phần việc khám sức khỏe và thi để lấy chứng chỉ an toàn thực phẩm các chủ chốt đã và đang tiến hành. Những khoản tiền đó cá nhân các thành viên tham gia sẽ tự bỏ tiền. Người đứng tên làm giấy tờ chính là trưởng nhóm Trần Kim Oanh. Rất mong được sự đồng thuận của BQT. Xin chân thành cảm ơn.

Chào cả nhà !

Sửa sang bếp là việc cần phải làm , tuy nhiên để Tổ điều phối thực hiện nhiệm vụ của mình thì cần phải có số liệu thống kê cập nhật đầy đủ làm cơ sở cho các quyết định nhưng chương trình Soup của chúng ta còn thiếu phần này :

Thông tin cập nhật :

nguoitoicuumang.com/index.php/forum?view...id=19&id=86581#87348

nguoitoicuumang.com/index.php/forum?view...id=10&id=86582#89323

Giải pháp :

Các bạn cứ tiến hành sửa chữa và cắt cử người phụ trách cập nhật phần chi phí và Quỹ của nồi soup dùm.
Nếu 1 người không đảm nhiệm được do bận bịu thì có thể là 1 group gòm 2,3 hay 4 bạn ... cùng chia nhau đảm nhiệm.


Xin cảm ơn sự chung tay của cả nhà.

Thân.

Cảm ơn anh đã kịp thời thổi vào đống tro tàn sau những ngày mệt mỏi cô đơn. Hôm nay em đã thấy thủ quỹ và kế toán ngồi trao đổi làm việc với nhau rồi. Hy vọng sau vài ngày nữa thông tin sẽ được đưa lên đầy đủ. Phần việc sửa bếp không thể không làm gấp. Cũng rất may có sự chung tay của các bạn tình nguyện viên và các thành phần chủ chốt của Súp Huyết Học, hôm nay đã tạm thời dọn dẹp xong, ngày mai sẽ tiến hành ốp trần. Vì mọi việc quá bận và nhiều những vấn đề tế nhị nên nhóm cũng chỉ cắm đầu làm trong âm thầm không dám post ảnh. Hy vọng khi xong việc sẽ có nhiều thời gian hơn. Cảm ơn sự ủng hộ của anh 6X và BQT thật nhiều.

Chào cả nhà!

Hôm nay HBL đã dẫn 1 người bạn tới bếp của nồi súp để xem thực tế và sẽ cho thợ của bạn đó quét vôi ( ủng hộ nồi súp ). Đã rất lâu HBL mới ghé tới bếp, hôm nay thấy "choáng" vì sự gọn gàng, sáng sủa hơn của bếp ( đấy là còn chưa quét vôi ), quá nể công sức của Lason, Tuntun và các bạn đã tham gia dọn dẹp, phải làm rất nhiều việc thì cả gian bếp mới được như vậy. Đây là gian bếp của nhà chùa, đã đun bằng bếp củi biết bao năm; nay nhà chùa cho mình dọn để sử dụng riêng; chỉ riêng việc cạo cho hết bồ hóng cũng đã oải. Cám ơn các bạn rất nhiều!

Về cơ bản cũng tạm xong. Chỉ còn lo quyên tiền trả nợ cho HBL nữa thôi. Thật cảm động trước sự chân thành và nhiệt tình của các chị nồi súp cũng như Hương bạn HBL. Cảm ơn thật nhiều.

SÚP NGÔ GÀ

- Ngô non: 60 bắp (tương đương 10kg)
- Trứng gà : 60 quả
- Nấm rơm 1kg
- Mộc nhĩ (400 gr), nấm hương: 500 gr lạng
- Hành Tây , hành khô, gia vị….
- Thịt ức gà: 7 kg
- Xương gà để hầm làm nước dùng; 5 kg
- Xương lợn (xương ống và dẻ quạt ) = 5 kg
- Bột năng + bột đao + bột bắp = 4kg
- Nước mắm ngon, gia vị.

SÚP THỊT BÒ KHOAI TÂY

- Thịt bò xay: 7 kg
- Khoai tây: 25kg
- Cà rốt: 5kg
- Hành tây: 2kg
- Xương gà và xương lợn để hầm làm nước dùng: 10 kg
- Bột năng, bột đao, bột bắp: 4kg
- Hành khô:0.5 kg
- Nước mắm ngon, gia vị.

SÚP TÔM THỊT

- Thịt thăn lợn xay: 4 kg
- Tôm tươi bóc vỏ: 4kg
- Su su: 10kg - Cà rốt: 5kg
- Ngô bao tử (đã bóc vỏ): 5kg
- Củ dền đỏ: 3kg
- Củ cải trắng: 5kg
- Hành tây: 1kg
- Nấm hương khô: 0.5kg
- Xương lợn để hầm làm nước dùng: 10 kg
- Bột năng, bột đao: 4kg
- Hành khô:0.5 kg
- Nước mắm ngon, gia vị.



LỊCH LÀM VIỆC

CHỦ NHẬT HÀNG TUẦN TỪ 9 GIỜ ĐẾN 17 GIỜ

1- Nhóm đặt nước:
Hấu hấu chanh trương nhóm 0983 531 099
Hương béo phụ 0966 726 066
9 giờ sáng.
Bật bếp ga công nghiệp ninh xương và đặt 1 nồi to đầy nước. bằng nồi của nhóm NTCM

2- Nhóm sơ chế: Trưởng nhóm chị Lâm thị Minh Hạnh 0986 000 954
Song Ngư 0963 615 819
- Yêu cầu công việc: Cắt gọt, rửa, xay… rau củ, thịt…. Chia bánh mì, phát phiếu, dọn dẹp sân bếp, nồi xoong, đổ rác, kiểm tra nguyên liệu dư dôi báo lại với tuần sau những nguyên liệu còn lại tránh lãng phí.
- Thời gian thực hiện 11 giờ đến 15 giờ 30
Viêc lấy bánh mì ở Lotte do nhóm này phụ trách. Gọi điện đặt từ thứ bẩy. Hiếu 0904 463 222 giám sát ngành hàng tại Lotte Liễu Giai. Đến siêu thị Lotte Liễu Giai lấy bánh mang về chùa lúc 13h30.

3-Nhóm vận chuyển;
Có mặt tại chùa lúc 15h00 do Xe Địa Hình 0913 066 703 điều phối.

4- Nhóm dịch vụ: Do Mít Trang 0938 369 888 phụ trách :
Đại diện 3 nhóm tình nguyện.
Tuyển 0167 484 1404 đội sv tình nguyện Bách khoa
Giang 0977 548 440 đội sv tình nguyện Thái Bình
Thảo 0169 684 1056 đội sv tình nguyện C25
Kiên 0983 134 935
Địa điểm 1: Có mặt tại chùa lúc 16 giờ chiều Cần 4 tình nguyện viên để cọ nồi và sắp xếp lại đồ đạc trong bếp theo vị trí cũ.
Địa điểm 2; Tại tầng 6 bệnh viện huyết học. VHHTMTW, 14 Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Cần 6 tình nguyện viên, nhớ mặc đồng phục khi đến viện.
- 2 bạn phát súp: Khéo tay, có kĩ năng múc.
- 1 bạn thu phiếu.
-1 bạn lau cặp lồng.
- 2 bạn ổn định trật tự và giúp kiểm lại phiếu.
Sau khi phát xong thu dọn hiện trường, trả các dụng cụ về chỗ cũ.

QUI TRÌNH LÀM VIỆC

1- RỬA, TRÂN, NINH XƯƠNG.
2- LUỘC THỊT GÀ ( CHO MÓN SÚP GÀ)
3- RỬA, NGÂM MUỐI, SƠ CHẾ RAU CỦ, THỊT
4- XÀO NHÂN
5- TRỘN BỘT
6- HOÀN THÀNH SÚP.
7- CHIA BÁNH MÌ
8- LUỘC KHỬ TRÙNG NỒI XOONG, MUÔI, XÔ… DỤNG CỤ ĐỰNG SÚP ĐI PHÁT.
9- NHÓM PHÁT PHIẾU KIỂM PHIẾU ĐI PHÁT.
10- SAN SÚP.
11- MANG SÚP ĐẾN VIỆN.
12- NHÓM Ở LẠI DỌN DẸP TỔNG VỆ SINH
13- PHÁT XONG MANG NỒI VỀ CỌ RỬA SẠCH SẼ ĐẶT ĐÚNG NƠI QUI ĐỊNH.

ĐIỆN THOẠI CẦN LIÊN HỆ

PHỤ TRÁCH CHUNG
CHỊ ĐỖ THỊ KIM OANH 0932 319 159

LỊCH PHÂN CÔNG CỦA NHÓM NẤU

TUẦN 1:* MAI TÂN 0912 141 705
CHỊ HÀ 0902 299 029+ MINH HÒA 0989 196 403

TUẦN 2 : *CHỊ OANH 0932 319 159
DUYÊN 0988 003 468 + ĐỨC MẠNH 0985 509 857

TUẦN 3 : *LAN 0912 293 870
MINH THẢO ĐỖ 0915 376 600+ NAM TRẦN 0907 015 097

TUẦN 4 : *PHẠM HUYỀN 0904 589 935
ĐINH HỒNG LAM 0913 378 636 + 0949 309 000





NỘI QUI

1- Tôn trọng nôi qui riêng của chùa.
2- Lễ phép với các vị sư, thầy, vãi….
3- Vật dụng trong chùa và bếp đặt để đúng nơi qui định.
4- Luôn đảm bảo vệ sinh cá nhân và tập thể khi làm việc.
5- Mặc tạp giề khi nấu bếp.
6- Đi găng tay khi sơ chế, chế biến và cắt bánh mì….
7- Sử dụng đúng mục đích các vật dụng chung.
8- Đồ đạc cá nhân tự bảo quản.
9- Chấp hành nghiêm chỉnh nội qui chung.
10-Thân ái, yêu thương nhẹ nhàng giúp nhau cùng làm tốt công việc vì mục tiêu LAN TỎA LÒNG NHÂN ÁI.

Vậy là đã hết năm 2015 với một kết thúc viên mãn của việc sửa sang lại gian bếp và làm được giấy cn vsattp cho súp. Viện Huyết học đã chính thức cấp phép dài hạn cho nồi súp của nhóm từ thiện Nguoitoicuumang.com. Thay mặt các anh chị em nhóm súp huyết học xin chân thành cảm ơn sự chung tay góp sức của các bạn thật nhiều. Đặc biệt là sự ủng hộ của Hương chủ quán caffe Tràng An số 1 ngõ 4 phố Duy Tân, Hương béo, chị Lâm Thị Minh Phúc , Duyên Tường và Đức Trí Khiết… cùng rất nhiều các thành viên khác. Một lần nữa xin chân thành cảm ơn các bạn thật nhiều. Lason xin công bố tổng kết ủng hộ sửa bếp:
* Tiền mặt
- chị Lâm thị Minh Hạnh 1000k ( quĩ)
- Phạm Huyền 500k ( quĩ)
- Nga Trần 500k ( quĩ)
- chị Sen 500k ( quĩ)
-Hoa Nguyen: 500k ( quĩ)
-Hong Nguyen Bich: 500k ( quĩ)
-Crescent Ha: 500k ( quĩ)
-Duyên Tường 500k ( quĩ)
- Hương béo 500k ( quĩ)
- Mai Tân : 500k ( Lam cầm)
- Tiền dư SN súp 800k ( Lam cầm).
-Xờ Tin Bà Ngoại 300k ( Lam cầm).
- Nhung Hồng 100k ( Lam cầm)
- Pham Thuy Nhi 500k ( Lam cầm).
- chị Nhài 200 k ( Lam cầm)
- Hương béo 300k ( Lam cầm)
- Chanh Hấu Hấu 500k ( Lam cầm)
-Đức Trí Khiết 50k ( Lam cầm)
- chị Lâm Thị Minh Phúc 1500k.( Lam cầm)
- Đức Mạnh 200k ( Lam cầm)
Còn thiếu ai chị Hong Nguyen Bich check giúp em nhé. Thank you chị nhìu.
TỔNG THU 9 950 K
• Hiện vật
- Hương bạn Hãy Bằng Lòng 2 bàn inoc + nilon lát nền + quét vôi.+ bóng đèn.
- Kiên Kì Kục và bạn ; Sơn cửa sổ
- Giang Nguyễn ủng hộ vải may đồng phục.
• Các hạng mục đã mua và làm:
- Quét vôi tường; ủng hộ
- Sơn cửa sổ; ủng hộ
- Dán nền ½ = nilon: ủng hộ
- Thay bóng đèn: ủng hộ
- 2 bàn inoc: ủng hộ
- Vải may đồng phục + tạp dề : Ủng hộ
- Khám sức khỏe VSATTP; 250k/ 1người: Các TNV tự túc.
- Ốp trần nhựa.2890k
- In phiếu, đồng phục, banner 600k
- Ốp nền ½= tôn mỏng.655k
- Lưới chắn ruồi muỗi cho giá nồi; 1350 k
- Mua quà tặng 1290k ( bao lì xì ntcm)
- Công may đồng phục 350k
- Lễ tạ nhà chùa 1000k
- 2 mắc áo 200k
TỔNG CHI: 8 335 000
TỔNG KẾT: 9 950- 8335 = 1 615 K Dư chuyển quĩ. Đã chuyển cho thủ quĩ để nhập vào quĩ nồi súp huyết học.
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ CHUNG TAY GÓP SỨC CỦA CÁC BẠN THẬT NHIỀU.

Thêm một vài hình ảnh của nhóm súp huyết học và giấy tờ VSATTP đã hoàn thành.

(Tìm nãy giờ, CT giờ mới chịu xuất hiện )

Chào cả nhà,
Tôi xin đ/ký tiếp CMTX năm 2016 ủng hộ CT "Miền Bắc, Sưởi ấm trái tim - Hồng thêm giọt máu" này nhé. Muốn gửi 300 ngđ/tháng <=> nguyên năm là 3,6 trđ. T3 ngày 12/1/16 sẽ ra NH chuyển vào tk của Hongpanda.

Chúc cho CT luôn hoạt động tốt để các em mãi đầy ắp tiếng cười, tràn ngập tình yêu thương của mọi người.

Thân mến!

Chào cả nhà,
Năm 2017 xin được ủng hộ CT "Sưởi Ấm Trái Tim Hồng Thêm Giọt Máu" này 200ngđ/tháng (CMTX). Ngày 10/01/2017 (thứ Ba) có dịp ra NH sẽ chuyển 1,2 triệu đồng- 6 tháng đầu năm vào tk của thủ quỹ.
-> Chúc cho CT luôn hoạt động tốt & cả nhà luôn dồi dào sức khỏe nhé!

letuantu đã chuyển vào tài khoản Thino 1.200.000 đồng (CMTX 6 tháng đầu năm) của chị Nguyen Thi Thu Hue.

Xin cảm ơn chị!

Chào cả nhà, ngày 8/7/2017 (thứ 7) sẽ có nhờ em Tú (QC 2000đ ở SG) chuyển giúp ủng hộ CT "Sưởi Ấm Trái Tim HTGM" này nhé -6 tháng cuối năm 2017 (1,2 triệu đồng). Mến!

Chào cả nhà
Hôm nay có dịp đọc kỹ chuyên mục này về Nồi súp cũng như lịch làm việc cụ thể, rõ ràng của mọi người. Rất thích.
Năm 2018 xin gửi ủng hộ CT "Sưởi Ấm Trái Tim Hồng Thêm Giọt Máu" này 3 triệu đồng nhé. Thứ 6 (19/01/18) có dịp ra NH sẽ gửi luôn - vào tk Hongpanda!
-> Mong cho CT luôn đỏ lửa để đem niềm vui đến cho các em.
Mến!