CHỦ ĐỀ: Daklak - Trẻ Suy dinh dưỡng nặng - Xã Cư Pui

ThaiDzuy đã viết:

Gửi anh 6x và cả nhà,

Đây là thực đơn do cán bộ Viện Dinh dưỡng gửi cho NTCM để áp dụng:

Nếu nấu 1 nồi cháo chung cho nhiều lứa tuổi thì có thể áp dụng 1 số công thức như sau:

Cháo lạc (đậu phộng):
• Gạo tẻ: 30-40g gam/cháu x 80 cháu = 2,4-3,2kg
• Lạc giã nhỏ, đậu phụ: 30 g-40g/cháu x 80 cháu= 2,4-3,2kg
• Rau xanh nghiền: 30g/cháu x 80 cháu= 2,4-3,2kg
• Dầu ăn: 10-15g/cháu x 80 cháu=0,8-1,2kg
• Lúc đầu nên dùng 10g, sau đó 1 tuần các cháu quen thì tăng lên 15g, sau đó có thể tăng lên 20 g để tăng năng lượng cho các cháu



Chao ca nha
Cho Ngthahuong neu y kien ve mon chao nay. Lac/dau phong la loai thuc pham mang nhieu chat gay di ung nhat la cho tre em. Cac nuoc tan tien deu cam khong cho thuc pham co chat lac/dau phong cao thuc an tre em. Lam ve public health & environment, toi neu ra y kien la khong nen cho lac vao chao dinh duong va toi khong hieu sao mot can bo lam viec ve dinh duong lai lam thuc don nhu vay, mong BQT xem xet lai mon an nay.

Than ai

Ngthahuong đã viết:

Lac/dau phong la loai thuc pham mang nhieu chat gay di ung nhat la cho tre em. Cac nuoc tan tien deu cam khong cho thuc pham co chat lac/dau phong cao thuc an tre em.

Cảm ơn ý kiến của bạn. Mọi hướng dẫn khuyến nghị nêu ra đều dựa trên bằng chứng (evidence based). Mình biết rõ ở Mỹ và Canada rất thận trọng trong việc bổ sung đậu phọng vào thực phẩm cho trẻ và phải ghi rõ cảnh báo. Tuy nhiên, để có cái nhìn rõ hơn về tình trạng dị ứng đậu phộng ở trẻ em VN, Thaidzuy sẽ trao đổi thêm với người cung cấp thực đơn. Ý kiến chủ quan của Thaidzuy cũng nghiên về thực đơn là thịt và cá là chủ yếu.

Thân mến,

Chào cả nhà,

Tep đã chuyển 500k vào tài khoản chị Lá để ủng hộ chương trình nấu cháo dinh dưỡng cho các bé.Chúc chương trình thành công.

Hiện tại tep đang làm ở một tổ chức phi chính phủ nơi đang có những chương trình cung cấp dịch vụ kế hoạch hóa gia đình dài hạn và vĩnh viễn. Cơ quan tep có một đội lưu động đi tuyên truyền và thực hiện các biện pháp KHHGĐ tại các vùng sâu, xa của tổ quốc, nếu diễn đàn mình tổ chức một chương trình như nậm ban tep sẽ liên hệ để đội đó tham gia và giúp lõ vào chỗ KHHGD như hindori đề cập bên dưới.

hindori đã viết:

Ngoại trừ chuyện dinh dưỡng, không biết mình có cách nào lo vào chỗ kế hoạch hoá gia đình cho họ không mọi người, chứ nghèo thế này mà tích cực sinh em bé thế này, có giúp thế nào cũng như muối bỏ biển thôi à...

Cho Hin xin một vé nếu có tổ chức chương trình nhé...

Ngoài ra, Bạn tep cũng đang xin ủng hộ từ công ty cho các chi phí liên quan tới thiết kế, sửa sang, trang bị bếp núc cho nồi cháo Cư Pui nhé ( TDZ báo trước cho mình nếu phát sinh chi phí này nhé. Thanks)

Tepty

Tepty đã viết:

Cơ quan tep có một đội lưu động đi tuyên truyền và thực hiện các biện pháp KHHGĐ tại các vùng sâu, xa của tổ quốc, nếu diễn đàn mình tổ chức một chương trình như nậm ban tep sẽ liên hệ để đội đó tham gia và giúp đỡ vào chỗ KHHGD như hindori đề cập bên dưới.

Ngoài ra, Bạn tep cũng đang xin ủng hộ từ công ty cho các chi phí liên quan tới thiết kế, sửa sang, trang bị bếp núc cho nồi cháo Cư Pui nhé ( TDZ báo trước cho mình nếu phát sinh chi phí này nhé. Thanks)

Tepty

@Tepty: Cảm ơn bạn nhiều. Cái vụ KHHGĐ này để Thaidzuy xin ý kiến của Sở Y tế nữa. Riêng vụ Cháo dinh dưỡng cũng phải trình bày rõ ràng kế hoạch của nhóm mình với SYT thì địa phương họ mới dám làm. Thaidzuy cố gắng gửi kế hoạch trong tuần này, sẽ đề cập đầu tiên là Cháo dinh dưỡng hoạt động thường kỳ, kế tiếp là các hoạt động bổ trợ có tính chất thời vụ (Cây mùa xuân, Khám bệnh từ thiện kết hợp kế hoạch hóa gia đình...)

Vụ sửa sang bếp núc: Hôm trước họp nhóm trong SG thì Hindori đang cố gắng tìm kiếm các nguồn hỗ trợ xoong nồi, gạo, dầu, chén bát...tuy nhiên chưa biết kết quả ra sao. Trên Cư Pui không cần sửa sang hay thiết kế gì cả vì nấu bằng bếp củi ở nhà cộng đồng thôn/buôn... Bạn có thể để dành nguồn này cho quán cơm khác được ko?

Thân mến,

@Thaidzuy: cho stt hỏi, có phải là CMTX thì gởi cho Lathuvang, còn CMKTX cho chương trình thì gởi cho PEN như thường lệ?

sat_thu_thu đã viết:

@Thaidzuy: cho stt hỏi, có phải là CMTX thì gởi cho Lathuvang, còn CMKTX cho chương trình thì gởi cho PEN như thường lệ?

Vì Lathuvang là thủ quỹ riêng cho hoạt động cháo Cư Pui nên bác vui lòng chuyển các khoản ủng hộ cháo (CMTX & CMKTX) tới Lathuvang nhé.

Thân mến,

Chao ca nha,

Thuc don nau chao co\' the cho them thit, ca, tom vao hay khong? hay phai lam dung nhu* thuc don ma ThaiDzuy dda ddua len?

nttd nghi, cac em be can duoc an them nhieu thit vi moi tuan cac em chi an duoc 2 lan chao\'.

Neu thuc don co the thay doi, them thit vao thi tot qua. nttd xin duoc giup noi chao moi thang 1 trieu VND neu nhu co the cho them thit vao noi chao moi lan nau. Sau mot thoi gian, co the giam so luong thit xuong neu can.

Cam on ca nha.

nttd đã viết:

Chao ca nha,

Thuc don nau chao co\' the cho them thit, ca, tom vao hay khong? hay phai lam dung nhu* thuc don ma ThaiDzuy dda ddua len?

Cảm ơn nttd đã quan tâm. Thaidzuy sẽ hỏi lại ý kiến của các anh chị bên Viện dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo những gì Thaidzuy đọc được từ sách vở, trẻ SDD vốn hấp thu dưỡng chất kém nên khi chúng ta đưa hàm lượng đạm vào nhiều cũng chưa hẳn là tốt, quan trọng nhất là cân đối giữa đạm - tinh bột - chất béo, trong đó dầu ăn rất quan trọng vì cung cấp năng lượng cao gấp hơn 2 lần chất đạm và tinh bột. Đó là lý do trong thực đơn các bé sử dụng dầu ăn nhiều.

Sẽ trả lời sớm bạn và mọi người.

Thân mến,

ThaiDzuy đã viết:

Xin được tạm tổng hợp danh sách CMTX (đăng ký)

7. Cúc & Đăng: 700,000 VND (Trong 7 tháng - Sẽ chuyển khi triển khai)

Thaidzuy ơi, nhờ em chỉnh giúp phần đóng góp của chị Cúc & Đăng là 500K/tháng, trong vòng 7 tháng.

Từ tk nikecrcc sẽ chuyển chị Lathuvang luôn 1 lần, số tiền 3500K. Thanh đã cập nhật web & sẽ liên lạc chị Lathuvang khi chuyển ngày 14/11.

nikecrcc đã viết:

Thaidzuy ơi, nhờ em chỉnh giúp phần đóng góp của chị Cúc & Đăng là 500K/tháng, trong vòng 7 tháng.

OK chị, chắc vui quá nên hôm đó em ghi nhầm. Cảm ơn chị.

Thân mến,

Chào cả nhà,

Thaidzuy muốn thông báo một tin vui để những ai cùng tâm huyết với chương trình này có thể chuẩn bị tinh thần triển khai sớm chương trình. Thaidzuy đã trình bày kế hoạch nấu cháo (kèm thêm cả Cây Mùa Xuân) của nhóm trên Cư Pui cho Phó giám đốc SYT Daklak được biết. Thật mừng là lãnh đạo ủng hộ ý tưởng của nhóm và còn mong muốn tăng tần suất nấu cháo lên nhiều hơn 2 buổi/tuần cũng như có thể xen kẽ các bữa cơm cháo. Thaidzuy cũng phúc đáp lại là trước mắt với tình hình nhân sự còn mới và chưa quen việc, nhóm NTCM cứ duy trì 2 buổi/1 tuần sau đó chúng ta sẽ cân nhắc tăng tần suất các buổi nấu cháo.

Chủ tịch xã cũng đã thông báo tới tất cả các thôn buôn về kế hoạch nấu cháo và yêu cầu các đơn vị tham gia. Như vậy về chủ trương thì từ tỉnh xuống xã đã đồng thuận với nhóm.

Bs. Phụng cũng đang sắp xếp cuộc họp với Hội phụ nữ nữa là mọi việc sẵn sàng cho việc nhóm lửa đầu tiên tại thôn của Bs. Phụng. Ngày mai Bs. Phụng cũng sẽ email cho Thaidzuy kế hoạch chi tiết của địa phương để chúng ta cùng phối hợp.

Thaidzuy cũng đã liên hệ Hindori về việc vận động ủng hộ xoong nồi, dụng cụ nấu cháo, chén bát... Hy vọng có thêm nhiều tin tốt lành.

Nếu mọi việc suôn sẻ, có thể chúng ta sẽ Khai trương Nồi cháo Cư Pui vào ngày thứ Bảy 24/11/2012. Mong mọi người ai đi được th2i tạm thời đặt vào lịch nhé.

Cảm ơn sự chung tay của tất cả các anh chị và các bạn.

Thân mến,

nikecrcc đã viết:

... phần đóng góp của chị Cúc & Đăng là 500K/tháng, trong vòng 7 tháng.
Từ tk nikecrcc sẽ chuyển chị Lathuvang luôn 1 lần, số tiền 3500K. Thanh đã cập nhật web & sẽ liên lạc chị Lathuvang khi chuyển ngày 14/11.

@nikecrcc : chị đã nhận 3500k CMTX Nồi cháo Cư Pui từ tháng 11/2012 đến tháng 5/2013 của chị Cúc &Đăng. Chân thành cảm ơn.

ThaiDzuy đã viết:

Vụ sửa sang bếp núc: Hôm trước họp nhóm trong SG thì Hindori đang cố gắng tìm kiếm các nguồn hỗ trợ xoong nồi, gạo, dầu, chén bát...tuy nhiên chưa biết kết quả ra sao. Trên Cư Pui không cần sửa sang hay thiết kế gì cả vì nấu bằng bếp củi ở nhà cộng đồng thôn/buôn... Bạn có thể để dành nguồn này cho quán cơm khác được ko?

Thân mến,[/quote]

OK la TDZ, chỗ này họ chỉ thích ủng hộ cho các em nhỏ thôi. Nếu phía Hin ko có tin tốt thì mình có thể nói bên này họ ủng hộ có gì TDZ gọi mình sớm nhé.

TDZ nói đăng ký đi ngày đầu tiên nấu cháo (24/11) là sao? Mình có chương trình gì cho ngày đầu tiên đó ko? còn chương trình CMX chắc là khác nhỉ

ThaiDzuy đã viết:


Nếu mọi việc suôn sẻ, có thể chúng ta sẽ Khai trương Nồi cháo Cư Pui vào ngày thứ Bảy 24/11/2012. Mong mọi người ai đi được th2i tạm thời đặt vào lịch nhé.


Thân mến,[/quote]

cho Samh đăng kí 1 vé, đi như thế nào a? mọi người sẽ tập họp lại đi chung chứ, TDZ cho biết chi tiết nhé ?