CHỦ ĐỀ: Hà Nội - Nồi cháo từ thiện - Chùa Thanh Nhàn

Dám đốc ơi! Nhân viên xin nghỉ ko lương kìa, có duyệt ko nhỉ? ...

chichchoe đã viết:

Em có việc bận nên xin nghỉ 2 ngày thứ 7 và chủ nhật tuần này ạ.

cái này có liên quan giờ tới cá tháng tư ko đấy

Lịch chở cháo thay đổi chút ít đây ạ

T7 : Wayyss, bệnh viện Việt Đức
Bactom, bệnh viện K

Cn : Mon29V, bệnh viện Việt Đức
Rybicka, bệnh viện K

Nồi cháo bố trí cán bộ theo xe, hoặc đón cụ Wayys ở bệnh viện nhé

Dạo này chán quá, em toàn bận vào thứ bảy và chủ nhật, thấy nhớ nhớ rồi. các bác ở chùa có việc gì thì cứ ới em nhé, em sẽ giải quyết vào...hôm sau.

Sonrack đã viết:

Dạo này chán quá, em toàn bận vào thứ bảy và chủ nhật, thấy nhớ nhớ rồi. các bác ở chùa có việc gì thì cứ ới em nhé, em sẽ giải quyết vào...hôm sau.

Chưa kịp nghỉ lấy hơi đã lại nghĩ đến chơi vụ khác hả anh??Sắp có rồi đấy anh ạ .....

Em gửi nồi cháo lịch chở cháo tuần này
T7 : 30V3515, bệnh viện Việt Đức
Nck_cool : bệnh viện K

Cn : Newcybercafe, bệnh viện Việt Đức
Libor, bệnh viện K

Nồi cháo bố trí cán bộ theo xe cụ Newcybercafe nhé. Cụ ý đi Việt Đức lần đầu

@Thino: Em đã chuyển khoản CMTX 200,000 VND do Bs. Hoài Dung ủng hộ tháng 4/2011.

Thân,

@chị Nở: catbien đã ck 300.000đ CM NCMB tháng 4. chị kiểm tra giúp em nhé. cám ơn chị.

Nhân và gạo nồi cháo MB thời gian gần đây đã tăng lên đáng kể,cháo nhiều nhg hết rất nhanh.Trước kia chỉ khoảng 7kg gạo cho 2 nồi sau tăng dần và hiện tại là khoảng 12kg cho 2 nồi.Việc tăng thêm gạo và nhân về kinh phí là ko đáng kể và cùng một công nấu nhưng có vấn đề phát sinh mong các thành viên đi nấu cháo cho ý kiến

Lượng gạo tăng nên đôi khi gạo ko nở hết được vì vẫn nấu trong những nồi cũ,như vậy chất lượng nồi cháo sẽ giảm.Ngày hôm nay Hanoi có trao đổi với các bạn giảm đi chỉ còn 11kg gạo cho 2 nồi vậy mà cháo vẫn đặc và đầy lên tận miệng nồi,sẽ rất nguy hiểm khi ngoáy cháo.Hơn nữa số xe ôtô ủng hộ chở cháo ko phải xe nào cũng chở được 3 nồi.

Với nhu cầu của bệnh nhân như hiện nay lượng gạo nấu cháo nên duy trì ở mức 10kg/2nồi.Có thể diều chỉnh một chút tùy theo chất lượng gạo(Gạo nhà mình mua,gạo được ủng hộ...)

Cháo nhiều,bệnh nhân vui,nhà mình cũng vui nhg chúng ta biết rằng để đáp ứng gần như tuyệt đối số lượng bệnh nhân có nhu cầu là ko thể.Việc tăng lượng cháo đã từng được đưa ra thảo luận và đi đến một kết luận chung là tăng ở mức độ hợp lý,đảm bảo an tòan khi nấu và khi vận chuyển.Tạo cho bệnh nhân có thói quen xuống lấy cháo đúng giờ,người chở nồi về Chùa sẽ ko bị về muộn.

Rất mong nhận được mọi ý kiến phản ánh đóng góp của các bạn!

Cháo nở hay không thì phụ thuộc phần lớn vào chất lượng gạo, như vừa rồi em chuyển sang nấu cháo bằng gạo tám Hải Hậu thì cháo rất nở. Tuy nhiên hiện ở Chùa vẫn còn tồn 1 lượng gạo khá lớn được ủng hộ nhưng là gạo kém chất lượng, nấu ko nở, ninh lâu mà hạt gạo vẫn còn nguyên và đã bị ẩm. Bây giờ khi nấu vẫn trong tình trang trộn 2 loại gạo của mình mua và gạo cũ đang tồn. Em nghĩ là 10kg hay hơn thì phải phụ thuộc vào tỷ lệ trộn gạo của mình nữa. Nếu nhiều gạo cũ thì 12kg chưa chắc đã bằng 10kg gạo mới, mà lại đun rất tốn gas và cháo ko ngon nữa.
Theo em thì việc quyết định lượng gạo nấu là bao nhiều cần phụ thuộc vào tình hình gạo thực tế hiện có và trước hết là đảm bảo an toàn cho người nấu cháo.
Như chị hanoi nói về việc sắp xếp xe chở 3 nồi khó thì mình có thể thay nồi phát cháo bằng nồi to hơn thì vẫn chỉ cần mang 2 nồi, ko cần mang 3 nồi.
Một vài ý kiến nhỏ của em mong mọi người cùng góp ý để nồi cháo miền Bắc ngày càng phát triển và giúp đỡ được cho thật nhiều bệnh nhân nghèo cần đến bát cháo từ thiện của chúng ta.

Việc lượng gạo điều chỉnh tùy theo chất lượng gạo chị cũng đã nói ở bài viết trên.Có lúc chúng ta nhận được gạo ủng hộ trong khi gạo mua vẫn còn nhiều nên xảy ra tình trạng gạo bị để lâu sẽ kém chất lượng,việc trộn 2 loại gạo nhà mình đã xử lý rất nhiều lần với tỷ lệ 3(4) phần gạo ngon sẽ trộn với 1 phần gạo ko ngon.Tỷ lệ có thể điều chỉnh tăng giảm phụ thuộc vào chất lượng gạo chứ cũng ko phải lần nào cũng áp dụng một công thức đó.Như vậy nồi cháo cũng ko bị ảnh hưởng nhiều đến chất lượng.Lượng cháo tăng hơn trước nên gạo kém chất lượng chắc cũng được tiêu thụ trong thời gian ko quá lâu.

Việc thay thế nồi đựng cháo chuyển lên các bệnh viện là ko nên vì tự nhiên lại mất một khoản đầu tư mới,rồi những nồi cũ sẽ giải quyết ntn?để ở đâu?

Đây là một hoạt động thường xuyên,bền bỉ nên rất cần tính ổn định.Trong một số trường hợp co thể linh hoạt,uyển chuyển để đạt được mục đích cuối cùng đó là chất lượng cháo khi đến tay bệnh nhân.

Các em thân yêu ,cho chị bon chen góp ý 1 chút nhé .
Là người đã từng trải qua tất cả các công đoạn của công việc nấu và phát cháo ,chị hiểu từng nỗi vất vả của từng việc :Cái khó của người phải tính lượng,tính chất .Cái nóng ,mệt của người ngoáy ,nấu,bưng bê .Cái buồn của người phát cháo khi nhìn thấy bệnh nhân không có cháo mang về ....và rất nhiều cái nữa ...không thể nói hết ra...phải không ?Nhưng ,hơn nhiều người ,chúng mình nhận được từng niềm vui,hạnh phúc ...khi đã hiểu ,đồng cảm và giúp được rất nhiều người...hơn thế nữa ,chúng mình lại được biết thêm bao nhiêu người bạn tốt qua nồi cháo ...,những người bạn này lại rất thương yêu nhau ,sống vì nhau...-chắc chắn là thế .Vậy nên ,theo ngu ý của chị :
-Để các bạn khiêng nồi không bị nặng :Chúng mình giữ nguyên nồi cũ .Vì thực chất bê từ bếp ra xe ,mấy cái nồi đó cũng đã là nặng rồi .
-Để các bạn ngóay cháo không bị sánh cháo ra ngòai -lỡ bị bỏng thì chết ...chúng mình cho lượng cháo vừa đủ thôi.Muốn lượng cháo vừa đủ là điều khó cho những bạn cân đong đo đếm gạo và nhân.Mỗi loại gạo 1 khác ,loại nở nhiều ,loại nở ít,có loại lại chẳng chịu nở cho...nhưng chị tin ở nhưng tay tài đảm nội chợ của nồi cháo sẽ sử lý được -NTCM mà.
Hai ý kiến trên đều dẫn đến tình trạng bệnh nhân thiếu cháo phải không ?Thôi đành vậy ,biết chỉ có ngần đấy cháo ,họ sẽ xuống sớm hơn ,chúng mình có thêm thời gian tìm hiểu thêm các bệnh nhân khác ,các hòan cảnh khác ...cũng rất đang cần được giúp đỡ ....có khi là đứa con nhỏ ở nhà ,hay mẹ già chờ cơm ,hay 1 trường hợp cần xác minh gần đó...thậm chí ...người yêu đang chờ ...hy vọng nhờ thời gian đó các gia đình riêng ,các cá nhân của NTCM sẽ được hạnh phúc hơn ,vui vẻ hơn....
Gạo nào được cho cũng quý các em nhé ,mình chịu khó 1 chút pha chộn hoặc có thể đem đổi .Một miếng khi đói bằng 1 gói khi no ,với nhà có điều kiện ăn gạo đắt tiền ,với nhà nghèo hơn ăn gạo ít tiền hơn ,nên việc được cho ,ủng hộ,mua gạo khác nhau là chuyện rất thường tình...các em gái đảm sử lý được hết đúng không???
Nhiều lời 1 chút ,nhưng Lason chỉ mong các bạn vui vẻ và đòan kết ,cùng nhau làm việc tốt và sống vui vẻ ,hạnh phúc .
CHÚC CÁC BẠN MÃI MÃI HẠNH PHÚC .

Lâu lâu em không đến nồi cháo nên mãi tuần trước mới biết là Việt Đức có 3 nồi. Em phone hỏi 1 cụ chạy xe Kia morning chuyên đi Việt Đức, thì được biết vẫn chở được 3 nồi : 2 trong cốp và 1 lên hàng ghế sau. cũng may không có vấn đề gì. Chuyện này em cũng mong được nồi cháo thông báo trước để tiện thu xếp ạ

Còn đây là lịch chở cháo tuần này

T7 : wayyss, bệnh viện Việt Đức
Ngoc Phan xls, bệnh viện K

Cn : Nammo, bệnh viện Việt Đức
Vietanhp, bệnh viện K

Bác Xediahinh : Em xin nhận lỗi đã ko thông báo với bác về việc nồi cháo \"nở\" hơn trước để bác sắp xếp xe bác nhé.

Hanoi đã viết:

Bác Xediahinh : Em xin nhận lỗi đã ko thông báo với bác về việc nồi cháo \"nở\" hơn trước để bác sắp xếp xe bác nhé.

Nhận lỗi suông thế Lão ấy không bỏ qua đâu, theo ý Daica nên mời Lão Xe một bữa bánh tráng Tây Ninh (nhớ là mời cả Daica di chứng kiến )như thế sẽ chóng tiến bộ hơn...

Với lại góp ý thêm với Hanoi : tránh dùng từ \"nở \" nhé, mà nói lái đi ví dụ như là từ \" dôi \" chẳng hạn không Nhà Thị Nở lại lườm.