CHỦ ĐỀ: Hà Nội - Nồi cháo từ thiện - Chùa Thanh Nhàn

Chị đã nói rồi,họ ko làm nồi 120 L, bởi bất cứ loại nồi nào nếu muốn sản xuất thì phải có khuôn. Nồi 120 L ko bán dc nên ko có khuôn, kể cả gia công em ạ

Sáng sớm nay em quyết khăn gói quả mướp mò vào tận lò đúc nồi Đại bái tìm nồi cho nó ưng cái bụng, cuối cùng em cũng gặp được Bác Ninh chủ lò đúc có tiếng ở làng nghề, học lỏm được ít thông tin để bà con mình xóa mù về công nghệ sản xuất nồi nhôm, tuy dài dòng một tý, nhưng có biết thì mới quyết định để mua loại nào:
Có 3 cách thông dụng để làm nồi nhôm:
1. Đúc: Nồi nhỏ, thường từ 80 lít đổ xuống, loại này em thấy nhôm nhìn cứng, có vẻ giòn, pha phách nhiều, giá khá rẻ chỉ từ 55- 60.000 đ/kg, với những nồi cho bếp tập thể có dung tích lớn, họ không chuộng loại này vì không bền, dễ vỡ, hay bị cháy nồi, ngấm mắm muối.
2. Thụt : Loại này sản xuất hàng loạt, nhìn bề ngoài bóng đẹp, trơn nhẵn, giống loại nồi ta đang đùng, hạn chế là chỉ sản xuất những loại nào có khuôn mẫu có sẵn thôi, gia giảm khi đặt hàng riêng rất khó.
3. Gò : Đặt được mọi loại kích cỡ, sản xuất đơn chiếc, nhôm gò phải là loại tốt, loại cứng không gò được, đặt hàng có thể gia giảm dày mỏng, theo yêu cầu khách hàng, giá gia công cao hơn, không bắt mắt và đẹp bằng nồi sản xuất theo hai cách trên.

Bác Ninh hiện có 2 nồi, dung tích trên 140 lít, cao 600 mm, đường kính nồi 570 mm, đây là loại nồi gò được đặt thửa riêng để nấu rượu, vách nồi rất dày, đế nồi còn dày hơn, sử dụng để nấu cháo thì tuyệt cú mèo, khối lượng mỗi nồi là gần 14 kg :



Vung nồi kín khít, tay nắm nồi rất to và chắc chắn, hình như trên thế giới còn sót lại đúng hai cái loại này thì phải

.

Giá Bác Ninh đề xuất là trên 80.000 đ/kg, thế là em không cần mặc cả vội, kể chuyện đêm khuya cho Bác ấy nghe về nồi Cháo từ thiện ở viện Việt Đức và viện K, thế là Bác ấy bảo có cô em dâu, cũng đang chữa trị trên viện K mấy tháng nay cũng đã ăn cháo ở đây rồi, Bác ấy cũng cảm động vì nồi cháo này lắm, thế là sau khi kể chuyện cho nhau nghe, giá tình thương bây giờ chỉ còn 69.000 đ/kg, nhưng em bảo thôi, ai lại thế, ngại chết đi, Bác cứ làm tròn là 70.000 đ/kg cho Bác đỡ lỗ, vậy chốt nhé để em còn xuống tiền:



Vậy tạm thời em cứ tạm ứng 500.000 đ, đặt lấy 02 nồi : 140 lít, 02 nồi 80 lít:
Riêng nồi 80 lít có 3 lựa chọn: 6, 5 kg (nồi thụt), 9,5 kg, 12 kg(nồi gò), giá cũng là 70.000 đ/kg.
Theo em thì lấy nồi loại 9,5 kg là quá ổn: 9,5 x 70.000 đ = 665.000 đ/nồi

Tổng thiệt hại của vụ này là: 3.260.000 đ
Chỗ nồi cũ lò đúc sẽ thu mua lại với giá : 30.000 đ/kg.
Vậy các Bác có duyệt bán nồi cũ thì khi đi lấy nồi mới vác nồi cũ đi bán luôn một thể.
Chi phí vận chuyển: Em sẽ nhờ anh em bên đội Trai tân chuyển về giúp (cũng đỡ được mấy trăm )

Đề nghị BQT cho ý kiến để mai em xuống khuân về, thứ bẩy này khai trương nồi mới luôn.

Anh Trọc về Bắc Ninh quê em mà ko báo trước cho em theo ké với, hihi
Nếu 28 hoặc 29/9 ÂL này anh về lấy nồi thì tranh thủ dự hội giỗ tổ làng nghề nhà em luôn nhé, hay lắm đấy!
Nồi gò là chuẩn nhất vì gò bằng tay chứ thụt thì đáy ko dày đâu.

Đại ca giải quyết nhanh thế chứ
Không biết cuối tuần này đã có nồi mới để nấu chưa, mà nhà mình còn phải làm lễ rửa nồi nữa chứ ạ. Nồi này luộc 20 con gà cũng vừa ấy chứ, chị Gấu mẹ sẽ tài trợ xôi chị nhỉ .

Chủ nhật em có việc bận nên xin nghỉ ạ. Ngày chủ nhật nồi cháo vẫn rất cần nhân lực đến sớm để làm nhân rau ạ, bạn nào có thể giúp được thì đến làm nhé.

Chào cả nhà!
Em là em chị Lason và là thành viên mới nữa ạ. Em xin được ủng hộ tiền để mua 01 nồi nấu cháo từ thiện loại 140lít. Em sẽ gửi 1.000.000đ nhờ chị Lason chuyển giúp nhé.

daicatroc đã viết:

Vậy tạm thời em cứ tạm ứng 500.000 đ, đặt lấy 02 nồi : 140 lít, 02 nồi 80 lít:
Riêng nồi 80 lít có 3 lựa chọn: 6, 5 kg (nồi thụt), 9,5 kg, 12 kg(nồi gò), giá cũng là 70.000 đ/kg.
Theo em thì lấy nồi loại 9,5 kg là quá ổn: 9,5 x 70.000 đ = 665.000 đ/nồi

Các anh chị MB ơi, theo em biết thì chỉ cần nồi để nấu là loại 140lít, chứ có cần mua thêm nồi 80 lít để đựng cháo đâu ạ. Các anh chị xem lại vì nồi đựng cháo MB vẫn còn mà.

Chúc khỏe,

@ : Ngananhvu!Thay mặt cả nhà thanhkiu em gái nhiều nhé!Ghét,biết nhau lâu rồi mà bây giờ mới tham gia?

@ : Diepthien!Ko ai muốn tốn thêm chi phí đâu bác.Việc chở cháo lên viện đã có các thành viên OF hỗ trợ bằng ôtô nhưng khi phát xong chở nồi về Chùa thì các thành viên NTCM đảm nhận bằng xe máy.Hiện tại viện K luôn được ưu ái 3 nồi cháo mà khi chở về các bạn chở nồi cũng đã khá chật vật vì cả 3 cái nồi ko lồng hết được vào nhau rất cồng kềnh.Trước kia khi sắm nồi mọi người cũng ko nghĩ rằng càng ngày nồi cháo càng nở ra nên mua nồi size bằng nhau.Bác cứ thử hình dung ngất ngưởng đằng sau xe máy là ba cái nồi cùng một cỡ chồng lên nhau thì sẽ nguy hiểm như thế nào?Đôi khi thiếu người các bạn nữ cũng nhận việc chở nồi về.

Mọi người cho ý kiến việc giải quyết mấy cái nồi cũ ntn nhé?Đương nhiên là ko thể để ở Chùa được rồi.

@ : Anh Trọc!nồi nhỡ mua thêm là loại 60lít chứ ko phải 80lít đâu ạ,sodi anh nhé!

thế là cuối tuần được dùng nồi mới rồi ah.
chắc cháo ngon lắm em phải chen 1 chân vét nồi mới được

Cảm ơn Hanoi giải thích nhé. Em hiểu rồi ạ.

Chúc khỏe,

CN này mình muốn tham gia giúp 1-2 tay chuẩn bị nồi cháo vì chưa đi bao giờ nghe kể đc ăn mít với xôi gà của Gaumevidai ham quá, haha.

Khoảng mấy giờ có mặt ở đâu nhỉ? Thái rau k chuẩn lắm vì chỉ quen thái thịt luộc rồi k biết có giúp đc việc gì k?

TunTun đã viết:

CN này mình muốn tham gia giúp 1-2 tay chuẩn bị nồi cháo vì chưa đi bao giờ nghe kể đc ăn mít với xôi gà của Gaumevidai ham quá, haha.
Khoảng mấy giờ có mặt ở đâu nhỉ? Thái rau k chuẩn lắm vì chỉ quen thái thịt luộc rồi k biết có giúp đc việc gì k?

@Tuntun: Có thể bạn đùa thôi nhưng xem lại cách bạn viết bài. Mọi người đang rất nghiêm túc chuẩn bị cho việc thay nồi, bạn hỏi một câu trống không: \"Khoảng mấy giờ có mặt ở đâu nhỉ?\" - Không hiểu mối quan tâm của bạn cho nồi cháo nằm ở đâu? Y như bạn muốn tham gia chỉ vì \"mít và xôi gà\" vậy.

Nếu thực tâm, bạn nên dành thời gian tìm hiểu về hoạt động nồi cháo từ thiện, nấu ở đâu, giờ nào, nấu như thế nào, phát ở đâu, phát cho ai và phát vào lúc nào nhé.

Chúc vui,

DiepThien đã viết:

TunTun đã viết:

CN này mình muốn tham gia giúp 1-2 tay chuẩn bị nồi cháo vì chưa đi bao giờ nghe kể đc ăn mít với xôi gà của Gaumevidai ham quá, haha.
Khoảng mấy giờ có mặt ở đâu nhỉ? Thái rau k chuẩn lắm vì chỉ quen thái thịt luộc rồi k biết có giúp đc việc gì k?

@Tuntun: Có thể bạn đùa thôi nhưng xem lại cách bạn viết bài. Mọi người đang rất nghiêm túc chuẩn bị cho việc thay nồi, bạn hỏi một câu trống không: \"Khoảng mấy giờ có mặt ở đâu nhỉ?\" - Không hiểu mối quan tâm của bạn cho nồi cháo nằm ở đâu? Y như bạn muốn tham gia chỉ vì \"mít và xôi gà\" vậy.

Nếu thực tâm, bạn nên dành thời gian tìm hiểu về hoạt động nồi cháo từ thiện, nấu ở đâu, giờ nào, nấu như thế nào, phát ở đâu, phát cho ai và phát vào lúc nào nhé.

Chúc vui,

Xin lỗi nếu gây sự hiểu nhầm cho bạn. Đã đi thì đâu vì mít với xôi gà. Nói chuyện mít với xôi để đùa vui với mấy bạn đã post về việc đó thôi.

Mình hỏi mấy giờ vì đọc thấy chỗ ghi 12h30 chỗ ghi 13h. Hỏi ở đâu vì chỉ thấy ghi địa chỉ ngõ 318 Đê La Thành nhưng chưa đi bao giờ nên hỏi lại cho dễ tìm.

Mình xin rút lại mấy câu trống không vì quen hỏi thông tin bạn bè ngắn gọn. Mình k tham gia việc này nữa, sorry đã đăng ký.

Cả nhà ơi! T7 ăn sôi gà nhé CN Gấu bận đi đưa sáo sang sông mẩt rồi . Diễn đàn phải thành lập đội \"cực nhanh\" nếu có Gấu đề cử Đại Ca làm toán trưởng

Em gửi nồi cháo lịch chở cháo tuần này:

T7: Ford_Everest, bệnh viện K
TrungBK, bệnh viện Việt Đức


Cn:khonglenao,bệnh viện K
timul, bệnh viện Việt Đức

Các cụ TrungBk và khonglenao đều là tài mới. Nồi cháo bố trí ai đó đón xe hoặc đi cùng xe đến bệnh viện nhé

DiepThien đã viết:

.. Không hiểu mối quan tâm của bạn cho nồi cháo nằm ở đâu?..

Thả lỏng mình chút đi Bác, nghe giống giọng mẹ chồng với con dâu mới quá, Diễn đàn cũng là một xã hội thu nhỏ, nên chấp nhận đánh giá mọi việc qua con mắt cởi mở, thoáng đãng hơn. Bản thân mình cũng đỡ nặng đầu, không khí trên Diễn đàn đỡ nặng nề, hơn nữa khi sức nặng cơ thể không dồn hết lên mặt thì ai nhìn cũng đáng yêu và nhẹ nhõm cả.

TunTun đã viết:

..Mình k tham gia việc này nữa,...

.
Nếu chỉ vì một câu nói mà Tuntun đã vội quay lưng lùi bước thì sẽ có hai lý do:
1. TT quá mong manh dễ vỡ.
2. TT không quan tâm đến nồi cháo một cách thực tâm mà cũng chỉ hời hợt qua đường thôi.
Tuntun chưa gặp Diepthien bao giờ, chưa biết mặt, chưa biết tên, nói một câu đã tự ái rồi, vậy ra đường gặp nhiều người không quen biết khác, chắc TT luôn luôn khổ tâm lắm, hay là TT cứ đóng cửa ở luôn trong nhà đi cho nó.... lành.
Nói cho Tuntun hay, hồi tôi mới tham gia Nồi cháo, tóc tai đầy đủ cả, mặt mũi nhẵn nhụi, hiền khô bây giờ thì sao đây, đầu trọc lốc, mặt đầy sẹo (giống chí phèo), da mặt dầy hơn đít chai bia Hà nội.....quan trọng nhất là luôn vui vẻ, vậy thôi.

gaumevidai đã viết:

..T7 ăn sôi gà nhé Diễn đàn phải thành lập đội \"cực nhanh\"...

.
Xôi gà thì ăn, sôi kia thì không ăn đâu.
Vụ cái đội phản ứng nhanh đó chị đừng có xỏ xiên em, lúc cần nhanh thì vẫn nhanh, lúc cần chậm thì..rất..ch..ậ..m....