Chào cả nhà,
Chuyến đi về Cần Thơ hôm qua có kết quả rất tích cực, xin cập nhật để mọi người được rõ.
Về mặt bằng: diện tích sử dụng khoảng 70m2, trước nhà có lề đường rộng rãi để giữ xe, trong nhà gạch lát còn tốt. Tuy nhiên, yêu cầu VSATTP đòi hỏi phải thiết kế lại bếp theo tiêu chuẩn (quy trình 1 chiều).
Chủ nhà ủng hộ hình thức quán cơm từ thiện nên đã đồng ý hợp đồng 3 năm, giá 3.5 triệu/ tháng cho năm đầu và 4 tr/ tháng cho 2 năm tiếp theo.
Về nhân sự: HTVY sẽ đứng tên giấy phép và chịu trách nhiệm quản lý Quán Cơm (gia đình HTVY đang kinh doanh quán cafe + ăn sáng nên quen thuộc với các yêu cầu công việc). Ngoài ra, chúng ta cũng sẽ tìm 1 đầu bếp, 1 phụ bếp và 2 người rửa chén như ở TpHCM.
Thành viên Hoaiphu sẽ vận động và điều hành lực lượng tình nguyện viên (Hoaiphu quản lý gần 200 sinh viên nội trú và có nhiều kinh nghiệm trong hoạt động cộng đồng), vì thế chúng ta tin tưởng mặt nhân lực tuy khó nhưng sẽ sắp xếp được.
Về kinh phí: BQT đã duyệt các chi phí thuê mặt bằng, nhân công cũng như sẵn sàng kinh phí sửa chữa ban đầu.
Như vậy có thể nói, mọi việc đang diễn tiến hết sức thuận lợi.
Các việc trước mắt cần làm như sau:
1. BQT chuyển cho HTVY các điều khoản để điền vào hợp đồng và ký với chủ nhà
2. HTVY sẽ đi đăng ký kinh doanh và xin giấy chứng nhận ATVSTP
3. Bác banbe6x gởi bản thiết kế cho HTVY và Hoaiphu để sửa chữa lại quán cơm theo tiêu chuẩn
4. Hoaiphu và HTVY sẽ giám sát thi công theo thiết kế
5. Bác banbe6x lên danh sách các vật dụng cần trang bị để mọi người đóng góp. Phần nào cần mua tại Cần Thơ thì HTVY sẽ báo giá và mua.
6. Opla giúp design banner, bảng hiệu với logo và các câu slogan như quán cơm 14/1 Ngô Quyền.
7. BQT họp và bổ nhiệm thủ quỹ, kế toán cho QC 2.000đ Cần Thơ
8. Theo dõi tiến độ, định ngày khai trương.
Khi phần chuẩn bị đã xong, bác banbe6x sẽ cho chạy thử, kiểm tra chất lượng bữa ăn, khai trương thử và cuối cùng là chính thức khai trương.
Cả nhà hãy chung tay giúp để mong ước của chúng ta được hoàn thành.
Chúc cả nhà luôn vui.
Thanks,
HMHai
