CHỦ ĐỀ: Sài Gòn - Quán cơm 2000đ

Nếu tháng 11 này Happy vào Nam được thì m sẽ ra quán cơm. Mọi người nhớ giúp đỡ, chỉ công việc cho m phụ đấy nghen.
Thân!

mình mới tham gia diễn đàn,mọi người chỉ dẫn mình với nha.
mình mún phụ wan cơm thì đăng ký thế nào đây?

@thuyvi và các bạn : không phải đăng ký bạn ạ . Bạn cứ đến 14/1 Ngô Quyền , P5, Quận 10. TPHCM. Quán cơm bắt đầu chuẩn bị :
- Từ 7h các ngày thứ 3-5-7.
- Từ 17h các ngày thứ 2-4-6.

e muốn tham gia quán cơm 2000 được không ạk ?! e có thể tham gia giúp mấy anh chị ở quán để giúp đỡ những người cần khổ được không ạk ?! e có thể đến quán giúp mọi người không ?!

Có thể đến buổi sáng 3,5,7 hoặc 5h chiều 2,4,6...bonus thêm...nếu như đến vào buổi chiều 2,4,6 thì đôi lúc sẽ được ăn uống những món ăn do cô hkfami làm,bí mật nha....và bạn bik rồi đó,địa chỉ quán cơm là 14/1 Ngô Quyền Q.10

Minhnhi muốn đóng góp cho quán cơm 2000 ở Sài Gòn 1.000.000 đ, sẽ gởi cho bác HMHai.
Xin cám ơn.

Nội dung đã bị xóa bởi Admin.

@ Ngocongvuong: Bạn không được tùy tiện \"thay mặt Ban Quản Trị\", nếu lặp lại sẽ bị treo nick.
Thân.

Minhnhi đã viết:

Minhnhi muốn đóng góp cho quán cơm 2000 ở Sài Gòn 1.000.000 đ, sẽ gởi cho bác HMHai.
Xin cám ơn.

Tôi đã nhận được 1.000.000 vnd từ Minhnhi, sẽ chuyển cho Lathuvang vào trưa thứ Ba tuần tới.
Xin cám ơn bạn Minhnhi.

Cập nhật số lượng hiện vật ủng hộ cho quán cơm.
Ngày 14/6/2010.
- Anh Lehung73 ủng hộ:
Bắp cải: 20 kg.
Khoai mỡ: 12 kg.
Hành lá: 0.5 kg.
Rau ngổ: 0.5 kg.
- Địa chỉ 167/2 Sư Vạn Hạnh, quận 10 ủng hộ:
Gạo: 100 kg.
Ngày 15/6/2010.
- Công ty Green factor Co Ltd ủng hộ:
Trái cây: 320 phần.
- Anh Huy ủng hộ:
Gạo: 120 kg.
- Anh Trần Phát ủng hộ:
Gạo: 100 kg.
Ngày 16/6/2010.
- Anh Lehung73 ủng hộ:
Su su: 20 kg.
Bầu: 15 kg.
Hành tím: 1 kg.
Tỏi: 1 kg.
Hành lá: 1 kg.
Ngày 17/6/2010.
- Công ty Quảng Việt ủng hộ:
Gạo: 100 kg.
- Công ty Green factor Co Ltd ủng hộ:
Trái cây: 320 phần.
Ngày 18/6/2010.
- Anh Lehung73 ủng hộ:
Củ đậu: 20 kg.
Rau muống: 15 kg.
Rau nêm: 0.5 kg.
Me: 0.5 kg.
Ngày 19/6/2010.
- Chị Tố Loan ủng hộ:
Hạt nêm: 1.8 kg.
Chén dĩa: 1 bộ (3 cái).
- Công ty Green factor Co Ltd ủng hộ:
Trái cây: 320 phần.
- Nhóm Zing.vn ủng hộ:
Sữa đậu nành: 350 phần.
Cảm ơn sự ủng hộ của anh (chị) dành cho hoạt đông của quán cơm!

Chào cả nhà!
Với dự tính, chuẩn bị vào mùa hè có một số sinh viên, học sinh về quê nhưng số lượng thực khách của quán vẫn tăng đột biến trong tuần nay. Hôm thứ 3 vừa rồi bán được 372 phần cơm và hôm nay lại tăng lên 395 phần cơm, là con số cao nhất kể từ khi quán đi vào hoạt động cho đến nay.
Trước đây chỉ tiêu hoạt động của quán trong khoảng 200 đến 250 phần cơm cho mỗi buổi bán do vậy cơm được nấu bằng 2 bếp gas chuyên dụng với 4 cái nồi cơm (mỗi nồi nấu được 7 kg gạo). Khi số phần cơm tăng lên như tuần nay thì số lượng gạo dùng cho mỗi buổi là hơn 70 kg tương đương khoảng 10 nồi cơm, cơm nấu xong được ủ vào thùng xốp (chứa được 6 nồi) số còn lại là 1 nồi cơm thêm và 3 nồi trên bếp. Trong trường hợp gạo khó nấu hoặc bộ phận cảm nhiệt của bếp hỏng dẫn tới bị cháy hoặc sống thì thời gian để ngâm và rửa nồi cơm là rất lâu và trong trường hợp nấu cơm thêm mà bộ phận rửa chén chưa rửa kịp nồi để nấu cho kịp thời gian (hệ quả là thực khách của quán sẽ phải đứng đợi cơm sẽ lâu hơn)và để làm nồi dự dị cho quán trong trường hợp những nồi kia hỏng. Do vậy để đáp ứng số lượng phần cơm với con số ấn tượng trên nên hôm nay một số thành viên trong nhà bếp đã trao đổi và muốn đề xuất các bác BQT duyệt mua thêm 2 cái nồi (không phải bếp) đồng thời cùng 2 cái giỏ lưới hổ trợ cho bộ phận cảm nhiệt của bếp.
Mong các bác có ý kiến và mong duyệt
Xin cảm ơn!

Lượng thực khách tăng đột biến kèm với gạo ủng hộ khó nấu gây nên cháy nhiều khiến việc rửa ruột nồi rất chậm và khó khăn ảnh hưởng tới việc kịp thời nấu cơm thêm nên mình ủng hộ đề xuất của Tiger .

Thêm nữa :
Bờ tường khu rửa chén đã xuống cấp trầm trọng và trông rất dơ bẩn nên 6x đề nghị dán lại gạch men trằng cho sạch sẽ đồng bộ khu rửa chén . Về chi phí thì dự kiến như sau :
20m vuông gạch men khoảng 1300k - 1500k
Xi măng , cát + linh tinh khác khoảng 400k
Nhân công thì có Anh Minh ( thành viên tích cực ngoài DĐ ) và một sô thành viên của DĐ làm nên chi phí = 0
Túm lại Tổng chi phí dưới 2000k .
Trong đợt này chúng ta sẽ thực hiện luôn việc chống giột trong nhà bếp của chúng ta
Các bác cho ý kiến dùm nhé . Xin cảm ơn .

- Các trang thiết bị cho bếp ăn gia đình còn phải sửa chữa, thay đổi liên tục, huống gì bếp quán chúng ta đã phải hoạt động quá công suất thì đề nghị của Tiger là quá hợp lý (người còn chịu hổng nổi nữa là! ). hkfami nghĩ việc mua 2 ruột nồi cùng 2 giỏ lưới điều hòa thuộc quỹ quán cơm nên mong bác 6x & Lá duyệt mua sớm để phục vụ việc nấu nướng.
Hồi khai trương mình nhớ phải đặt hàng trước 1 ngày rồi người ta giao tận nơi nhận tiền luôn. Lá ơi, nếu hóa đơn còn lưu, Lá xem số điện thoại trên đó nha!
- Lát gạch bờ tường & chống dột : xin duyệt sử dụng quỹ \"xây dựng cơ bản\" của quán cơm luôn.
Bác 6x xem ngày nào tốt khởi công thì báo trên dđ nhé, tài hèn sức mọn nhưng mình mong góp được chút công sức với cả nhà - ít ra thì cũng nấu được nồi chè !

Hoàn toàn ủng hộ yêu cầu của Tiger và anh 6x. Cám ơn các bác đã nhanh chóng ứng phó với những việc này. Em sẽ đến phụ một chân ạ.

Tôi cũng ủng hộ việc sửa chữa và mua thêm thiết bị cho QC.

Vậy Lá trích từ quĩ QC để chi vào các việc trên.

Khi nào hoàn thành các bác báo cáo cho cả nhà cùng biết nhé!

Thân.

Thời gian này tygon cũng hơi rảnh nên sẽ tới phụ quán cơm ngày sửa lại quán khâu hậu cần nhé(phụ nấu chè) hihi