CHỦ ĐỀ: Hà Nội - Dự Án Quán Cơm 2000 của NTCM

Theo dõi topic từ đầu đến giờ thì khó khăn lớn nhất với kế hoạch là Thuê MẶT BẰNG.

Em muốn hỏi anh phụ trách công việc tìm kiếm mặt bằng là chi phí thuê maximum NTCM cho phép là bao nhiêu ? Em xin đóng góp 5tr/tháng chi phí thuê nhà, giao 1 cục 60tr cho việc ký năm đầu hợp đồng và cam kết ủng hộ lâu dài ạh.

E vẫn theo dõi và ủng hộ quỹ được 1 thời gian rồi, mong BQT hồi âm sớm.

Long, sdt 0934.861168

P/S: Tất cả những gì em nói đều nghiêm túc, mong mọi người tin tưởng. Liên lạc mọi lúc mọi nơi trừ giờ ngủ ạh. Em ở Hanoi. Chị lathuvang vào xác nhận danh tính hộ em.

Mong dự án tiếp tục dc triển khai.

ammerock đã viết:

...Mong dự án tiếp tục dc triển khai.

Thank Bác Ammerock, Bọn em cũng tìm khá nhiều mặt bằng nhưng đều chưa hợp duyên, hợp số. Con đường tình duyên của Quán cơm này lận đận thế không biết. Bọn em sẽ cố gắng mai mối cho em nó trong thời gian sớm nhất. Bác cứ chờ tin nhé.

ammerock đã viết:

...
Em xin đóng góp 5tr/tháng chi phí thuê nhà, giao 1 cục 60tr cho việc ký năm đầu hợp đồng và cam kết ủng hộ lâu dài ạh.
E vẫn theo dõi và ủng hộ quỹ được 1 thời gian rồi, mong BQT hồi âm sớm.

Long, sdt 0934.861168
P/S: Tất cả những gì em nói đều nghiêm túc, mong mọi người tin tưởng. Liên lạc mọi lúc mọi nơi trừ giờ ngủ ạh. Em ở Hanoi. Chị lathuvang vào xác nhận danh tính hộ em.
Mong dự án tiếp tục dc triển khai.

Rất cảm ơn ammerock - MTQ thân thiết của quán cơm 2000đ Cần Thơ đã quan tâm , ủng hộ dự án quán cơm 2000đ Hà Nội. Mong rằng qc 2000đ Hà nội sẽ nhanh chóng ra đời để thoả lòng mong đợi của mọi người.

Xin chào cả nhà!
Xin thứ lỗi cho những đóng góp thẳng thắn, chân tình...
Chúng ta nên chậm một bước để nhìn lại quá trình hình thành và phát triển của chuỗi quán cơm 2.000đ.
1/Quán cơm SG : Phải nói là cả sự nao nức của cả nhà, và có thể gọi là thành công về mặt \" doanh thu\", nhưng về đối tượng phục vụ có đúng như mong muốn của chúng ta?
2/ Quán cơm CT: cả 2 mặt doanh thu và đối tượng phục vụ có vẻ chưa ổn! Hàng tháng phải \"bù lổ\" khoảng 30.000.000đ/ tháng, trích từ quĩ quán cơm SG, còn đối tượng phục vụ thì đề nghị chính các bạn ở CT cho ý kiến!
3/ Quán cơm Đà Lạt : đang trong quá trình hoàn thiện, đang kêu gọi đóng góp nhưng hình như chưa đủ?
Xin mựon lời của bác phuclehuu : bước dài- không vội vã!
Thân ái!

@Gửi bác Kimbang:
Trước hết, em xin cảm ơn bác về những góp ý! Đồng thời cũng nhất trí với bác là Bước dài - Không vội vã.

Chỉ xin trao đổi với bác thêm mấy điều về đối tượng ở quán cơm:
Khi mở quán cơm, đối tượng của chúng ta là người nghèo và sinh viên khó khăn.

Cho đến nay, ở quán cơm SG và Cần Thơ đối tượng vẫn đạt tiêu chuẩn đề ra. Ở quán cơm SG: Sinh viên khoảng 30 - 32% (trừ ngày hè), xích lô - vé số - ve chai - ba gác khoảng 40%, phụ hồ khoảng 5%, người lang thang cơ nhở khoảng 5 - 8%, 15% là người nghèo ở địa phương và khoảng 5 - 7% là ngoài đối tượng của chúng ta. (Đây là con số tôi đã nhờ một người bạn làm điều tra xã hội học thực hiện \"bí mật\" trong 4 tuần của tháng 6/2011).

Ở quán cơm Cần Thơ thì đối tượng tương đối ổn hơn cả SG.

Trong số những người ngoài đối tượng của chúng ta gồm có: Một số người Hoa nhà gần đó, một số người vì tò mò hoặc là MTQ đến ăn thử, một số khá nhưng vẫn ăn.

Quan điểm của BQT là với sai số 5 - 7% là chấp nhận được, vì:
-Để quản lý chặt hơn chúng ta phải mất một khỏan phí quản lý cao hơn thực tế đang diễn ra.

-Trong số người Hoa đến ăn, họ đã giúp lan tỏa đến cộng đồng người Hoa khá giả quanh đó đến giúp đỡ quán cơm.

-Với các MTQ \"vi hành\" đến ăn chỉ để thử là cơ hội để chúng ta chứng minh chất lượng.

-Với những người khá giả, trung trung nhưng vẫn đến ăn thì thiết nghĩ rằng với họ cũng cần được \"cưu mang\" về cách suy nghĩ (cái đầu). Cứ để cho họ tới ăn, để họ chứng kiến sự chia sẻ của mọi người để mong rằng họ sẽ thay đổi, bớt ích kỷ hơn. Và trên thực tế, điều này đã xảy ra, nhiều người chỉ ăn một lần rồi lặn tăm, có người quay lại giúp đỡ về công sức hặc vật chất. Có người quay qua giúp đỡ những người nghèo đang xếp hàng cùng họ... Gần như những người này thường xuyên luân chuyển, điều này cho thấy lòng tự trọng của họ cũng không đến nỗi chai lỳ...

ammerock đã viết:

Theo dõi topic từ đầu đến giờ thì khó khăn lớn nhất với kế hoạch là Thuê MẶT BẰNG.

Em muốn hỏi anh phụ trách công việc tìm kiếm mặt bằng là chi phí thuê maximum NTCM cho phép là bao nhiêu ? Em xin đóng góp 5tr/tháng chi phí thuê nhà, giao 1 cục 60tr cho việc ký năm đầu hợp đồng và cam kết ủng hộ lâu dài ạh.

Trước hết, thay mặt DD, tôi xin cảm ơn tấm lòng của bạn dành cho NTCM! Mong bạn cũng tin rằng chúng tôi hoàn toàn tin tưởng lời hứa của bạn.
Hiện DD vẫn đang xúc tiến tìm kiếm mặt bằng và nhân sự để lo cho quán cơm Hà Nội. Mặt bằng đã khó, kiếm người có thời gian, hiểu tiêu chí DD để chăm sóc quán cơm thường xuyên lại càng khó hơn.

Chừng nào NTCM tìm được mặt bằng, có khung giá, kế hoạch cụ thể chúng tôi sẽ liên lạc với bạn.
Cảm ơn và chúc bạn sức khỏe!
Thân.

Nếu có thể nhờ các bác chuyển các ý kiến của kimbang, Theanh... vào mục :ý kiến đóng góp-topic : thắc mắc quán cơm 2.000đ có lẽ phù hợp hơn.
Xin cảm ơn!

Chiều qua Lason đã gặp Ammerock nói chuyện,bạn rất nhiệt tình và sẵn lòng ủng hộ cả về tiền bạc lẫn công sức...còn hứa sẽ chuyển tiền một lần luôn.Cảm ơn bạn thật nhiều vì đã tin tưởng vào NTCM.
Tuy nhiên việc thuê địa điểm ở HN thật sự là một vấn đề nan giải.Hiện tại bệnh viện huyết học đã chuyển về Nguyễn Phong Sắc kéo dài được 1 năm.Toàn bộ bệnh nhân của huyết học ở Bạch Mai và các viện đều chuyển về đây,số lượng bệnh nhân ngày càng đông,giường nằm cũng không đủ.Bệnh nhân huyết học thực sự là những bệnh nhân nan y ,phải khám chữa lâu dài.Khu vực này cũng qui tụ rất nhiều trường Đại Học ( có thể nói là nhiều nhất Hà Nội).Vậy chúng ta có thể đổi hướng để đặt quán cơm ở khu vực này được không?Các bạn cho ý kiếm nhé.

Chào cả nhà!

Mình thấy ý kiến của Lason rất hợp lý, ngoài việc ở đây sẽ tập trung khá nhiều người cần giúp đỡ thì còn dễ thuê địa điểm hơn nhiều và giá thuê sẽ rẻ hơn ở gần các BV khác. Rất mong các bạn cùng trao đổi thêm.

Em thấy đó cũng là một hướng tốt, khu vực Cầu Giấy cũng nhiều sinh viên, một trong đối tượng chính của Quán cơm và sinh viên nghèo. Bệnh viện khu vực đó em không rõ lắm có bao nhiêu cái nhưng mình cứ thử tìm địa điểm xem chị Lason và cả nhà ạ.

Thân,

Thứ bẩy vừa rồi Ammerock cứ muốn chuyển luôn tiền ủng hộ quán cơm cho Lason,Lason có hẹn với bạn là để khi nào tìm được điểm đã và nếu gửi thì gửi cho Pen,bạn ý sẽ gọi cho Pen để nói chuyện.
Gía nhà thuê càng ngày càng cao cả nhà ạ.

Chào các bác, em là thành viên mới, do ngưỡng mộ các bác từ lâu nên nay đăng ký để đề đạt ý kiến của em về dự án cơm 2000. Theo em chuyện thuê mặt bằng mà chúng ta trăn trở là chuyện... không cần thiết. Em có ý kiến là ta làm 3-4 xe bán cơm dạo như các xe bán kembab vẫn thường xuất hiện ở các đường phố Hà Nội thì tiết kiệm được chi phí hơn, đó là lý do thứ nhất. Lý do thứ hai là ta có thể hỗ trợ được những người cần giúp đỡ hơn. Theo em được biết khuôn viên các trường đại học hay bệnh viện đều có sân rộng, nếu ta trực tiếp đề đạt nguyện vọng mở một xe cơm nhỏ (tầm 300 xuất ăn) với lãnh đạo các cơ sở đó thì chắc họ sẽ đồng ý. Thực ra cũng chẳng cần cả xe làm gì, cũng như nồi cháo thôi, mỗi bữa 4 món thì 4 nồi, 1 cái bàn, trăm hộp xốp đựng cơm, trăm cốc xốp đựng canh, thêm 1 cái ô che nắng che mưa nữa là ta có ... quán cơm hộp. Thế này linh động hơn, cứ mỗi buổi trưa ta chỉ mở nửa tiếng/cơ sở (ví dụ 1 trường học, 1 bệnh viện chỉ mở nửa tiếng, sau đó sang nơi khác, có căng biển báo giờ nào ta sẽ đến để mọi người tiện thu xếp).

Theo em cái này sẽ giải quyết được 2 yếu tố:
1 - Không phải thuê địa điểm
2 - Đỡ tốn sức người hơn
3 - Không phải rửa bát đĩa. Tương lai nếu khách hàng quen có mua sẵn 1 hộp nhựa dùng nhiều lần mang đến thì mình cũng khỏi phải dùng hộp xốp, cũng tiết kiệm hơn nữa.

Em trình bày như vậy, có gì mong các bác cứ chỉ giáo ạ

trang1489 đã viết:

Em chào các anh các chị ạ,
Em thấy trương trình quán cơm 2000 ngày rất tuyệt vời, em ở Hà Nội, các anh các chị có thể mở ở Hà Nội không ạ, em không có nhiều về vật chất nhưng em sẽ ủng hộ sức của mình, và huy động mọi người trong xã hội cùng các bạn sinh viên khác ở trường cũng như các nhà hảo tâm khác ạ.

lehung73 đã viết:

@trang1489 chào bạn.thông tin bạn cần bt đang đc các bác ở Hà Nôi thảo luận sôi nổi tại đây,mong có thêm sự giúp sức của bạn.Thanhks
http://www.nguoitoicuumang.com/index.php?option=com_kunena&Itemid=9&func=view&catid=12&id=862

@trang1489 : 6x đã chuyển bài của bạn về đúng mục đang bàn luận

chào cả nhà ạ,em đọc được tin ở trên fb về quán cơm 2000đ và thấy vô cùng thích thú.em muốn góp sức ạ. em nghĩ nếu mở quán ở HN thì ở trên đường Lê Thanh Nghị là ổh ạ

Chào cả nhà và barcaboy !
Là một quán cơm từ thiện nhưng chúng ta phải hoạt động dựa trên khuôn khổ của pháp luật tức là cần phải đăng ký giấy phép hoạt động và đảm bảo đạt được các yêu cầu về VSATTP theo quy định hiện hành .
Với số lượng phục vụ trong khoảng 300 lượt khách / buổi thì chúng ta sẽ phải chịu sự kiểm tra gắt gao của các cơ quan quản lý nhà nước về vấn đề VSATTP và sự quản lý này sẽ ngày càng quy củ và chặt chẽ hơn .
Như vậy công việc của chúng ta là phải có một địa điểm để thực hiện một quy trình chế biến 1 chiều từ khâu thực phầm đầu vào đến đầu ra cuối cùng được kiểm soát chặt chẽ ( điều này các xe đẩy kiểu bán dạo không đảm bảo nổi ).

Xét về góc độ tiêu chí của diễn đàn thì chúng ta vẫn luôn hướng tới việc tạo cơ hội cho mọi người có điều kiện chia sẻ với hoạt động của quán cơm 2000đ như đóng góp bằng cách cho mượn nhà hay cho thuê nhà giá rẻ , chung tay tham gia phục vụ quán cơm qua việc phụ chuẩn bị bữa hay hay dọn rửa khay chén .
Tiết kiệm sức người trong công việc cũng là điều cần thiết nhưng đổi lại chúng ta sẽ phải tăng chi phí qua việc mua các hộp đựng cơm , ly đựng canh , túi đựng trái cây , rác thải và có khi là các phương tiện máy móc lau rửa tự động nữa . Trong điều kiện hiện nay thì chúng ta cũng cần phải cân nhắc về vấn đề này .
Nhưng lớn hơn là với sự tiết kiệm trên có thể chúng ta đã tước đi của mọi người niềm vui được đóng góp một chút sức lực cho hoạt động của quán cơm qua việc tham dọn dẹp ,chùi rửa các vật dụng thân yêu của chúng ta sau thời gian phục vụ .
Việc các thực khách không phân biệt sang hèn cùng ngồi ăn cơm với nhau như người trong nhà sẽ giúp cho những thực khách có điều kiện sống khá hơn cảm nhận và trong số họ sẽ có những người biết chia sẻ với người khó khăn hơn mình , như vậy công việc làm “ Lan toả lòng nhân ái “ của chúng ta sẽ có tác dụng hơn – Đây chính là việc mà nếu mỗi người ôm một hộp cơm ra ngồi 1 góc riêng sẽ không bao giờ cảm nhận được .
Vài dòng ý kiến xin được gửi tới cả nhà .
Thân mến .

Chào mọi người

Em hiện đang là sinh viên và cũng đang rất quan tâm đến dự án này. Từ lâu em đã rất mong sẽ có một quán cơm 2000đ ở Hà Nội, đây là một điều rất tuyệt vời. Mọi người hãy cố lên nhé, em rất muốn đóng góp được phần nào sức lực, vật chất cho nó và em rất mong muốn được làm tình nguyện viên phục vụ bán thời gian tại quán (chuẩn bị đồ ăn, nấu nướng, dọn dẹp,...). Hi vọng quán cơm sẽ sớm được hoàn thành và chắc chắn em sẽ bớt tiền ăn quà vặt của mình để đóng góp chi phí hàng tháng cho quán. Dù nhỏ nhưng mong rằng sẽ ít nhiều giúp đỡ được mọi người.


Chờ đợi đến ngày quán cơm 2000đ tại Hà Nội được mở

P/S: em nghĩ tìm địa điểm ở gần khu vực Lê Thanh Nghị, Tạ Quang Bửu, cũng gần một số trường Đại Học, đông sinh viên, không quá xa so với các nơi khác được đấy ạ